我家年夜饭一直是年三十那天中午吃的。问了父母，才知是由于父亲在公交车上职责是旦夕班，晚饭不可和家东谈主团员在一谈吃的起因。

过年，在咱们小孩子心目中是一个吃和玩的清翠节日，因此频频在一个月之前就启动一天一天心不可耐地商量着日子，盼着过年早点莅临。过年时，咱们能穿新衣、吃到好些平时吃不起、吃不到的厚味好菜和食物。

上世纪六十年代三年艰难时间，多样食物、蔬菜和副食物都是要笔据或凭票配给供应的。为了这顿年夜饭，母亲泰半个月前就在苦心积虑地早早筹算和安排、准备了。凛凛凉爽的冬夜，北风劲吹，我和弟妹凌晨四点多就被喊起睡眼暧昧地到菜场去列队买菜。一个东谈主要在蔬菜、豆成品、鱼肉几处摊位列队，但又分身无术，就用菜篮或砖头代替列队，其间还得频频到各摊位处去望望，列队的篮子或砖头是否被别东谈主踢出了军队。巧合，列队的各人也会自觉地按轨则轮番编号，或发给你一张写有轨则号的纸条作笔据，或平直在你外衣穿着上臂处用粉笔写上号码。

开秤前止境钟，是最病笃的时间，晚来的东谈主，总想插队，是以会几次发起冲击扯后腿，OD体育app想要把原有的列队顺次冲垮搅散。那场景真像是战场上冲锋干戈一般，列队的东谈主你挤我拥、不甘人后，菜场里东谈主声嘈杂，常发生争吵，巧合以致还会打起来。这时要全神灌注地牢牢排在部队里，稍不适当就可能会被挤出军队，那可就为山止篑、前功尽弃了。

前前后后，总要到菜场许屡次，才能把配给供应的年货扫数买皆。一些便于保藏的蔬菜，如黄豆芽、慈菇、发后浸泡在水中的笋干，母亲早早妥妥地放在脚桶里藏在床下面地上；家中每年还都凭紧俏的肉票买回小半个猪头和一般东谈主家不太可爱吃的槽头肉。母亲在肉上抹上盐，凤凰彩票app悬挂在室内木梁优势干，咱们每天眼馋地看着，咽着涎水，内心肃静地商量着离过年还有几多日子。

日子一天天以前，家家户户懒散出的年味也越来越浓。年三十这天，是咱们家最扯后腿的一天。这天，母亲一早就起床忙着乒乒哐哐地斩肉，把它剁成肉糜，那剁肉的声息真像动听的交响乐；剁好后再拌上糯米饭、葱姜、切碎的荸荠，作念成肉圆放入油锅里炸成半成品。那香味富裕在环球厨房间内，常引得周围邻居们调节不已。大的钢精锅里冒着热气，那是炖着猪头肉。母亲看成辛苦地忙进忙出，脸上充满欢愉的笑貌。到中午时间，母亲就麻利地打理作念成了一桌厚味的“年夜饭”，所谓一桌，也等于俗称的“八大碗”，满满当当地摆在家中那张旧八仙桌上。

父亲中午回家后，一家东谈主围着桌子，启动动筷吃“年夜饭”了。小孩子最可爱吃红烧肉圆和母亲用多样什锦菜、豆腐干、黑木耳、蘑菇、肉丁等原材料作念成的羹，那鲜好意思、爽口的滋味，几十年后想起，都会令东谈主野心勃勃、满怀想念。

晚上天黑时，稀罕有鞭炮声响起，周围东谈主家才确凿启动吃“年夜饭”，而这时咱们肚子仍胀饱读饱读的。父亲晚上因职责干系，是无法回家吃饭的（母亲在他随身带去的铝饭盒里盛了中午“年夜饭”的饭菜）。咱们一般等于喝两碗菜粥，洗脸洗脚完等母亲分发给咱们花生、柿饼、瓜子、云片糕、糖果等零食后，就上床躲在被窝里逐步启动细细试吃和享用各自分得的这些零食。

若干年以前了，儿时那种企盼、憧憬过年的情愫已不再有。当今平时吃的，不亚于以前的过年。当时的“年夜饭”诚然在今天看来很泛泛、等闲，但它却充满年味、充满着情，在我的回首中也曾印象久了、令东谈主止境牢记的。